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供应商:抚远市抚远镇中信乌苏里江鱼行
所在地:黑龙江省-佳木斯市-抚远县
单 价:30
分 类:养殖类 > 水产类 
联系电话:15663079805
联系人:李平
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详细信息:
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地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带。抚远市地处中国陆地最东端,也是中国最早见到太阳的地方,抚远拥有275公里的中俄界江黄金水道,与俄罗斯第二大城市哈巴罗夫斯克隔江相望,乌苏里江是全国野生鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的淡水流域,抚远水产资源丰富,三江交汇盛产大马哈鱼,鲟鳇鱼三花五罗等名优特产鱼,抚远是中国大马哈鱼之乡,中国鲟鳇鱼之乡,抚远市生态资源保存完好,是世界上仅存的三大黑土带之一,土质肥沃。中国最大湿地——三江湿地,位于抚远市境内,湿地面积300万公顷


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1、大马哈鱼籽的营养价值


鱼籽的营养比较丰富,大马哈鱼籽韩语58种氨基酸,而且,包含人体不能产生的9种微量元素。含有很高的微量元素,锌元素,硒元素。这些都是人体每日膳食必需的微量元素,有助于保护人体细胞,有利于提高大脑,对健身有很好的功效,可以消除人体疲劳,有助于明目。而且大马哈鱼属于太平洋洄游鱼类,味道比较鲜美,对人体的营养价值很高,具有滋补的功效。
2、大马哈鱼籽的做法


大马哈鱼籽的营养丰富,其做法也很多,平时大家应该注意了解一些大马哈鱼籽的做法。大马哈鱼籽比较珍贵,而且体积比较大。所以,在食用的时候,可以利用米醋将鱼籽浸泡开。再将葱末,香菜末,进行爆炒,而且可以凉拌,加上黄瓜,若是怕腥,可以放一点醋。同时也可以红烧,清炖。把鱼肉和鱼子一起做,这样胃口更加鲜美,营养价值更高。
3、鱼籽能吃吗


鱼籽是可以吃的,鱼的浑身都是宝,鱼肉美味、鱼籽的营养也很高。鱼子其实就是鱼卵,在餐中经常看到这种食材,而且比较昂贵。鱼籽的营养价值很高,含有人体所需的氨基酸,而且,与子中含有很丰富的营养蛋白,对大脑和骨髓都有很好的作用,吃鱼籽对身体有好处,但是鱼籽的脂肪和胆固醇含量比较高,尤其是一些老年人,不要多吃鱼籽。避免造成高胆固醇的出现。
4、鲤鱼鱼籽怎么做好吃


我们经常得吃鲤鱼,鲤鱼的营养价值很高,平时大家也要注意给鱼籽的食用方法。鲤鱼子的做法有很多种。可以用鱼子和青椒一起爆炒,别有一番风味儿,鱼籽可以炒鸡蛋,再配上蒜苗,花椒,刚老姜,料酒,进行翻炒。也可以用鲤鱼鱼籽烧豆腐,配上葱姜丝,进行爆炒,小炖,再加上一些盐巴,这样会更加美味,增加鱼籽的营养价值。除了这些做法之外,还可以进行清炖鱼籽。
5、吃鱼籽有什么好处


鱼籽中含有很高的蛋白质,人体每天都需要蛋白质,这是维持细胞的基本。吃鱼籽,不仅可以补充人体的蛋白,而且,还可以预防肥胖,同时由于鱼籽中含有很丰富的粗灰粉,这里面含有大量的磷酸盐,有助于骨骼的保健,而且,可以提供很高的维生素a,对保护视力也有很好的功效,尤其是对电脑族来说,可以明目,有助于促进人体的血液循环,有助于补充人体植物蛋白,还可以美容。大马哈鱼是鲑形目其中一种,属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。有9亚目25科146属510种,纯淡水种类82种。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。大马哈鱼素以肉质鲜美著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江省佳木斯市抚远市的黑龙江畔盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。大马哈鱼,鲑形目,鲑亚目,鲑科,麻哈鱼属的一种。又称大发哈,达发哈。体长而侧扁。头后至背鳍基部前渐次隆起,背鳍起点是体的最高点,从此向尾部渐低弯。头侧扁。吻端突出,微弯,形似鸟喙;生殖季节,雄鱼突出最为明显,相向弯曲如钳形,使上下颌不相吻合。上下颌犁骨齿很发达。大马哈鱼是一种比较珍贵的大型经济鱼类,最大重达6.5千克以上,脂肪含量极为丰富,肉味鲜美,其卵是中国东北名贵水产品之一,营养价值很高。




时候,曾经被一条鱼所打动,那就是大马哈鱼。这种鱼出生在江河,成长在海洋,待到繁殖季节,结队返回故乡,日夜兼程,不辞辛苦,不管前面是浅滩峡谷还是急流瀑布,一样奋勇前行,直到回到故乡。由于进入淡水区就不在进食,大马哈鱼只能消耗自身的能量维持生命,待产下卵后,大马哈鱼精力耗尽,相继死去。这就是大马哈鱼的一生。每次生产,就要从遥远的海洋返回河流,用自己的生命换取下一代的出生,一批新生命的诞生,旁边是血肉模糊的双亲,生命的意义何其重!最近听说上海也有一种同样悲壮的鱼,那就是中华鲟。这种我国特有的鲟鱼,是白垩纪残留至今的最为古老的鱼类之一,恐龙灭绝了,它还存活至今,是中国一级重点保护野生动物,是活化石,被誉为“水中大熊猫”。出生在湖北葛洲坝的长江里,成长后顺江而下,在海洋中寻觅广阔空间。待到生儿育女,不论千里之外,又要洄游到葛洲坝的江水里,三千里溯流搏击,显示出惊人的耐饥耐劳、执着寻根精神!然而,可惜的是,由于长江截流后,中华鲟的自然繁殖受到影响,繁殖率低,成熟期约10年,时间较长,中华鲟已面临灭绝。目前,已经成立宜昌、江苏东阳和崇明三个自然保护区,但单纯保护也是不够的,还必须促进人工繁殖、增加数量才是王道。



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